parce que le chocolat est plein et lourd. la pâte, elle, avant de gonfler et de lever, se liquéfie beaucoup. résultat, les blocs de chocolat, même petits, tombent souvent au fond. idem pour les raisins secs ou les amandes (quoique moins pour les amandes, elles sont souvent légères. que faire, alors, pour éviter de se retrouver avec un geteau collé au fond du plat par une épaisse couche de chocolat? on peut acheter ou (s'emmerder longtemsp) à faire de petites pépites; mettre peut être plus de farine, ou attendre patiemment devant le four pour surprendre la âte avant qu'elle gonfle et y mettre les morceaux de chocolat, en sortant le plat du four, et en lui permettant de na pas laisser du même coup gonfler la pâte.

sinon... on peut aussi mettre des particules de fer dans les pépites et coller des aimants au dessus et en dessous du plat... ou ne pas mettre de chocolat du tout. ou.... faire fondre directement le chocolat et l'intégrer à la pate.